MALZEMELER

  • 500 gram un
  • 500 gram süt
  • 90 gram nişasta
  • TATLI ÇEŞİTLERİ
  • 100 gram yumurta
  • 750 gram şeker
  • 250 gram tereyağı
  • 250 gram ceviz

Şerbeti İçin:

NASIL YAPILIR:

Un, bir adet yumurta ve sütü karıştırarak baklava hamuru yapın. Süt, nişasta ve şekeri bir tencerede karıştırarak muhallebi haline getirin. LAZ BÖREĞİ Muhallebi soğuyunca 2 adet yumurta ve bir adet sarısını ilave ederek karıştırın. Baklava hamurundan ince GAZETE BAKLAVASI yufkalar açın ve aralarını yağlayın. 2 adet yufkayı şeritler halinde kesin. Birer kaşık muhallebi koyarak muska şeklinde sarın ve tepsiye dizin. Üzeri yağlandıktan sonra önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişirin. Bir tencerede su ve şeker şerbet haline gelene kadar pişirin ve soğutun.EV BAKLAVASI  Fırından çıkan baklavalar soğuduktan sonra üzerine şerbet dökerek, baklavanın şerbeti  çekmesi için bekletin. Baklavalar şerbeti çektikten sonra üzerine ceviz serperek servis edin.

ZONGULDAK LEZZETLERİ

 

AFİYET OLSUN…