MALZEMELER
- 1 su bardağı kuru börülce
- 1 su bardağı konserve mısır
- 7-8 ad kornişon turşu
- 3 adet kırmızı köz biber
- çeyrek demet maydanoz
- çeyrek demet dereotu
- SALATA ÇEŞİTLERİ
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 tatlı kaşığına yakın tuz
- 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarim çay bardağına yakın zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- 1-2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
NASIL YAPILIR:
Börülce salatası tarifine başlıyoruz, GAVURDAĞI SALATASI börülceyi yapacağınız günden 1 gece önceden ıslatıp pişirelim. Geri kalan bütün malzemeyi ince ince keselim ve süzdürdüğünüz börülceyi ekleyelim. Zeytin yağını ,limonunu baharatlarını da ekleyip güzelce karıştıralım ve 1 saat dinlendirelim. KEÇİ PEYNİRLİ MOR SALATA Susamını ekleyip servis tabağına koyun ve servis edin.
