MALZEMELER
- 125 g. erimiş, ılınmış tereyağı,
- 1 çay bardağı zeytinyağı,
- 2 yumurta ( Birinin sarısını üstüne sürmek için ayırın)
- 2,5 çay bardağı toz şeker
- TATLI ÇEŞİTLERİ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
- 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 çay kaşığı karbonat
- Aldığı kadar un ( Kulak memesi yumuşaklığında)
NASIL YAPILIR:
Tüm malzemeyi karıştırıp güzelce yoğurun. Hamuru 10-15 dakika dinlendirin. ÇATLAK KURABİYE Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle kalem kalınlığında ve uzunluğunda şekil verin. Elde ettiğiniz çubuk şeklindeki hamurları ikiye katlayarak, birbirine dolayarak şekil verin. ÇİKOLATALI SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ Ya da istediğiniz şekli verdikten sonra üstlerine yumurta sarısı sürün. LİMONLU KURABİYE Dilerseniz üstlerine susam serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
