MALZEMELER
- 2 su bardağı krema
- 1/4 su bardağı şeker
- TATLI ÇEŞİTLERİ
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı portakal
- 3 yumurta sarısı
Üzeri İçin:
- 4 yemek kaşığı esmer şeker
NASIL YAPILIR:
Creme bluree tarifimize başlıyoruz, ilk olarak fırını 150 dereceye ayarlayın. İNCİR UYUTMASI Derin bir fırın kabının içerisine uygun ölçülerde ıslatılmış bir mutfak havlusunu serin. Krema, şeker ve vanilyayı sos tenceresine alarak kaynatın. Bir kasede yumurta sarılarını iyice çırpın. SULTAN SARMASI Kremayı ince ince yumurta sarılarına ekleyerek karıştırın. Karışımı creme brulee kaplarına paylaştırın ve fırın kabının içine dizin. EKLER Creme brulee kabının yarısına gelecek kadar suyla doldurup üzerini tamamen kapatacak şekilde alüminyum folyo ile kaplayın. Fırına yerleştirip 40 dk kadar pişirin. HAŞHAŞLI REVANİ Kabı suyun içinden çıkartıp oda sıcaklığına gelinceye kadar beklettikten sonra buzdolabında 5-6 saat soğutun. Üzerine esmer şeker serpiştirip pürmüz yada fırın ızgarasında üzerini yakarak servis yapın.
