MALZEMELER
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- TATLI ÇEŞİTLERİ
- 3 kahve fincanı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti İçin:
- 3 su bardağı toz şeker
- KABAK TATLISI
- 3 su bardağı su
Muhallebisi İçin:
- 3 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- KIRMIZI LAHANA TURŞUSU
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1 paket vanilya
NASIL YAPILIR:
Ekmek kadayıfı tarifine başlıyoruz, MUZ PUDİNGLİ CHEESECAKE İlk olarak bir kaba yumurta ve toz şekeri alın ve 5 dk. kadar beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek çırpmaya devam edin. AŞURE Pişirme kağıdı serdiğimiz dikdörtgen borcama hazırladığımız kek hamurunu boşaltarak güzelce yayın. Önceden ısıtılmış 170° fırında 20 dk. kadar pişin. Hazırladığımı kek hamuru pişene kadar bizde o arada şerbetini hazırlayalım. MUSKA TATLISI İlk olarak tavaya şekeri alın ve hiç kaşık değdirmeden tavayı ara ara sallayarak şekeri eritin. Daha sonra suyu ilave edin. Şeker tamamen eridikten sonra ocağı kapatın. Muhallebisi için tencereye un, toz şeker ve sütü alın ve karıştırın. LAV KEK Tencereyi ocağa alarak muhallebi koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan aldığınız muhallebinin içerisine Hindistan cevizi ve vanilyayı ekleyip çırpın. SÜT HELVASI Daha sonra muhallebiyi soğumaya bırakın. Soğuyan kekimizi fırından alarak pişirme kağıdını sıyırın. Ardından keki ortadan ikiye kesin. Kestiğimiz kekin taban kısmını tekrar borcama yerleştirin. İlk sıcaklığı çıkan şerbetin yarısı ile her yerini güzelce ıslatın. Üzerine hazırladığımız muhallebiyi boşaltarak eşit şekilde yayın. MAGNOLİA Diğer keki de yerleştirip kalan şerbeti kekin her yerine gelecek şekilde güzelde gezdirin. Tatlının üzerini streç film ile örterek 1 gece buzdolabında bekletin ve daha sonra tatlıyı dilimleyip, LİMONLU PUDİNG dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edin. 
