MALZEMELER
- Paket oda sıcaklığında margarin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- TATLI ÇEŞİTLERİ
- 1 çay bardağı sıvı yağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 4-4,5 su bardağı un
İçi İçin:
- 2 adet elma
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- ÇATLAK KURABİYE
- 1 tatlı kaşığı silme tarçın
Üzeri İçin:
- Pudra şekeri
- ÇAY KURABİYESİ
NASIL YAPILIR:
Öncelikle iç harcımızı yaparak başlanır. ÇİKOLATALI SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ Elmaları soyup rendelenir ve tavaya alınır. Üzerine toz şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirilir. LİMONLU KURABİYE Sonra tarçın ilave edip iyice karıştırılır ve soğumaya bırakılır. İç harcımız bittikten sonra elmalı kurabiyemizin hamuru yapılır bir kaba margarini ve pudra şekerini koyup iyice karıştırılır. Üzerine sıvı yağ, yoğurt, vanilya ve kabartma tozu ilave edip karıştırılır. MANTAR KURABİYE Üzerine azar azar un ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur. Hamuru 3 parçaya bölünür. Tezgah çok hafif unlanır. Hamurları merdane ile açılır. Üçgen şeklinde sekiz parçaya bölünür. MERENGLİ KURABİYEM Hamurun geniş kısmına 1 tatlı kaşığı elmalı harç koyulur. Daha sonra rulo şeklinde sarılır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Elmalı Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirilir. MİSKET KURABİYE Soğuyan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri ile servis yapılır.
