MALZEMELER

  • 1 kilo erik
  • 5 bardak toz şeker
  • REÇEL ÇEŞİTLERİ
  • 1 bardak su
  • Yarım limon


NASIL YAPILIR:

Erik reçeli tarifimize başlıyoruz, ilk olarak erikleri saplarından ayıklayın ve  yıkayın.VİŞNE REÇELİ  Ardından bıçakla ikiye bölün ve içlerinden çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın. Doğramış olduğunuz erikleri tencerenin içerisine koyun ve üzerini tamamen kaplayacak şekilde toz şekeri ilave edin. FRAMBUAZ REÇELİ Tencereyi buzdolabına koyun ve şekere yatırmış olduğunuz erikleri bir gece bekletin. Ertesi gün reçel tenceresini ocağa alın ve orta ateşte kaynamasını bekleyin. SÜT REÇELİ  Fokurdamaya başlayan reçelinizi kısık ateşe alın ve ara sıra karıştırarak kaynatın. Erik reçeliniz koyulaşıp, kıvamını alınca üzerine taze limon suyunu ilave edin ve bir iki dakika daha kaynatın. PATLICAN REÇELİ  Ardından reçelinizi ocaktan alın ve reçel kavanozuna boşaltın.

AFİYET OLSUN…