MALZEMELER
- 500 gr tavuk göğsü
- 500 gr Ispanak
- 1 adet orta boy soğan
- ATIŞTIRMALIK TARİFLER
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Beşamel sosu için:
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- KALAMAR TAVA
- 2 su bardağı süt
- Tuz, karabiber
Üzeri için:
- Kaşar peyniri
- KANDİL SİMİDİ
NASIL YAPILIR:
Ispanak graten tarifine ıspanakları yıkayarak başlıyoruz, YALANCI KOKOREÇ Öncelikle ıspanakları sirkeli suda kumları dökülene kadar bekletin ve bir güzel yıkayıp doğrayın tavuk göğüslerini kuş başı doğrayıp, Tencereye ekleyin iki kaşık sıvı yağ ile birlikte pişmeye bırakın.GÖZLEME Pişen tavuğa soğan ekleyip ardından salçayı koyun ve güzelce kavurun. Ardından yavaşça doğradığınız ıspanakları ekleyin ve ocağın altını kısın. Son olarak ıspanaklar kendini çok bırakmadan ocaktan alın. EV YAPIMI ETİ PUF Pişirme kabına koyup beşamel sosunu hazırlayın. Beşamel sos için öncelikle tereyağını eritip unu koyun. Unun kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından süt ilavesi yaparak karıştırın. PEYNİRLİ MUFFİN Kaynayan sosa son olarak tuz ve karabiber ekleyip ıspanaklı karışımın üzerine dökün ve 180 derecelik fırında 10 dk. pişirin. 10 dakikanın pişirdikten sonra fırından çıkarıp kaşar peyniri rendeleyip 10 dk. MİLFÖYLÜ PİZZA daha kızarmasını bekleyin ve fırandan çıkarıp sıcak servis yapın.
