MALZEMELER

  • 3 kilo domates
  • 1,5-2 kilo kadar kapya biber
  • 4 diş sarımsak rendesi
  • 1 cay bardağı sıvı yağ
  • MEZE ÇEŞİTLERİ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Maydanoz

NASIL YAPILIR:

Kahvaltılık sosumuza domatesleri soyarak başlıyoruz, YALANCI KOKOREÇ Domatesleri sıcak suda 2 dk. bekletin. 2 dk. beklettikten sonra kabuklarını soyup doğrayın ve kaynatın. Domatesler kaynarken siz de o arada biberlerinizi közleyiniz. Biberleri ve patlicanlari fırında közleyip kabuğunu alın ve doğrayın. GÖZLEME Doğradıktan sonra kaynayan domatese baharatları, sarımsağı ve yağı ile birlikte koyun. PATATESLİ BULGUR KÖFTE KIZARTMASI 10-15 dk kaynatıp çırpıcıdan geçirin. Almaya yakin maydanozu da ekleyip altını kapatın. Sıcak sıcak kavanozlara doldurup ters çevirin ve PEYNİRLİ MUFFİN muhafaza ederek kahvaltılarınız da tüketin. 

AFİYET OLSUN…