MALZEMELER
- 1 demet kara lahana
- 200 g. haşlanmış barbunya
- 2 soğan
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı tane mısır
- ÇORBA ÇEŞİTLERİ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-2 acı kuru kırmızı biber
- Tuz
- Karabiber
NASIL YAPILIR:
Karalahana çorbası tarifimize başlıyoruz, ilk önce karalahanayı ince ince doğrayın. MAHLUTA ÇORBASI Üzerine tuz serptikten sonra biraz ovup acısının çıkmasını sağlıyor. Tereyağı ile zeytin yağını tencerede ısıttıktan sonra üzerine yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip soteleyin. UN ÇORBASI Soğan yumuşayınca karalahanayı ilave edip 4 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın DÜĞÜN ÇORBASI .Karalahana yumuşayınca kırmızıbiber, barbunya ve mısırı ekleyin. Yaklaşık 7-8 dakika kaynattıktan sonra tuz ve karabiber ile tatlandırıp sıcak olarak servis ediniz.
GİRESUN YEMEĞİ
