MALZEMELER

  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet kırmızı biber
  • 5 adet mantar
  • YEMEK ÇEŞİTLERİ
  • 500 gr karides
  • Bir miktar kaşar peyniri
  • Tuz
  • pul biber
  • Karabiber
  • Tereyağı

NASIL YAPILIR:

Karides Güveç tarifine başlıyoruz, SAC TAVA İlk olarak karidesleri temizleyip, yıkayıp kuruması için bir süzgece alın. 200 derecede açtığınız fırına güveçlerinizi koyup fırınla birlikte ısınmasını sağlayın. Derin bir tavanını içine birazcık zeytinyağı ve tereyağı erittikten sonra soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin. ŞAKŞUKA  Soğanlar pembeleşince biberleri atın ve 1 dk. daha kavurduktan sonra mantarları da ekleyip 10 dk. daha soteleyin. ARNAVUT CİĞERİ Ardında domatesi ve baharatlarını ekleyip domates suyunu bırakıp buharlaşıncaya kadar pişirmeye devam edin. KUZU GÜVEÇ En son karidesleri de ekleyip 3 dk. kadar karideslerde de kavurup güveçlere paylaştırıp üzerine kaşar peyniri rendeleyin. Isıttığımız fırında yaklaşık 5 dk. kadar kaşar peyniri kızarıncaya kadar pişirin KUZU GÜVEÇ ve piştikten sonra servis edin.

AFİYET OLSUN…