MALZEMELER 750 gram kuzu kuşbaşı 6 adet patlıcan 5 adet domates YÖRESEL YEMEKELER 6 diş sarımsak 3 adet kırmızı kapya biber 6 adet yeşil biber …
yöresel yemekler
YEŞİL ERİK TURŞUSU TARİFİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER 1 kilo yeşil erik 6-7 diş sarımsak 6-7 dal dereotu 1 litre su 1 çay bardağı elma sirkesi Yarım çay bardağı tuz 1 tatlı …
KARALAHANA ÇORBASI TARİFİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER 1 demet kara lahana 200 g. haşlanmış barbunya 2 soğan 4 su bardağı su 1 su bardağı tane mısır ÇORBA ÇEŞİTLERİ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 …
FELLAH KÖFTESİ TARİFİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER Köfte için: 2 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı sıcak su 1 soğan 1 su bardağı irmik 1 yumurta 1 yemek kaşığı domates …
CANTIK TARİFİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER Hamuru için: 1 yumurta Yarım çay bardağı sıvıyağ Yarım çay bardağı ılık süt 1 tatlı kaşığı toz maya YÖRESEL YEMEKLER Tuz 1 küp şeker …
SIKMA TARİFİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER 1 tatlı kaşığı kuru maya Yarım ekmek 2 su bardağı ile ıslatılmış olmalıdır. Alabildiği kadar da un İç Harcını Hazırlamak için BÖREK ÇEŞİTLERİ Kuru …
ÇERKES TAVUĞU TARİFİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER 1 bütün tavuk 1 soğan MUHAMMARA 1 orta boy haşlanmış patates Sosu için: 500 ceviz içi 4 dilim bayat ekmek içi 2 diş sarımsak …
TAVUK DOLDURMA TARİFİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER 1 adet bütün tavuk 1 çay bardağı pirinç Bir tutam maydanoz YEMEK ÇEŞİTLERİ Tuz, karabiber, pul biber, kimyon 1 çay bardağı sıvı yağ 1 …
UZUN FASULYE TARİFİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER 1 kg şeker fasulye 3 adet soğan, 1 adet domates 3 çorba kaşığı tereyağı YEMEK ÇEŞİTLERİ 1,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tozşeker …
MİLFÖYLÜ YALOVA KEBABI TARİFİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER 2 yemek kaşığı margarin 500 gr kuzu kuşbaşı 4 adet milföy hamuru 1 çay bardağı kaşar peyniri 2 adet domates 2 adet sivri biber …
KAYGANA BÖREĞİ TARİFİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER 2 yumurta 2 kepçe un 1 kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1,5 su bardağı süt BÖREK ÇEŞİTLERİ 1/3 demet maydanoz 4-5 dal yeşil …
TAŞ KÖFTE TARİFİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER 1,5 kilo yağsız koyun eti ya da dana eti 2 baş soğan 1 çay bardağı haşlanmış pirinç 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı …
PUMPUM ÇORBASI TARİFİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER 1 su bardağı mısır unu 5 su bardağı su veya et suyu KURU BAMYA ÇORBASI 2 dilim kavurma Tuz Üzeri için: 2 tatlı kaşığı …
SURYAZ YEMEĞİ TARİFİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER 500 gr sur yaz otu 1 adet soğan 2 yemek kaşığı margarin 250 gr kavurma MEFTUNE Yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 1 …
ETLİ KURU PATLICANLI VE KURU BİBER DOLMASI TARİFİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER 24 adet patlıcan, biber kurusu (karışık ya da sadece tercih ettiğiniz bir tanesi) 350 gr. dolmalık kıyma (orta yağlı) 1 çay bardağı pirinç ya …
ÇULLAMA TARİFİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER 2 su bardağı pirinç 1 bütün tavuk 3-4 tane yufka 150-200 g. kadar tereyağı Biraz sıvı yağı 2 yemek kaşığı kuş üzümü BÖREK ÇEŞİTLERİ …
SÜT BÖREĞİ TARİFİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER 3 yemek kaşığı tereyağı 6 su bardağı süt BÖREK ÇEŞİTLERİ 7 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta NASIL YAPILIR: …
AKSARAY TAVA TARİFİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER 700 gr kuşbaşı et 150 gr kuyruk yağı 5 adet patlıcan 7 – 8 adet domates 10 adet ince sivri biber ADIYAMAN TAVA 2 …
SAKALA SARKAN ÇORBASI TARİFİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER 1 Çay Bardağı Yeşil Mercimek 1 Çay Bardağı Kavrulmuş Ev Eriştesi ÇORBA ÇEŞİTLERİ 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 2 Çorba …
ÇILBIR TARİFİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER 6 bardak su 3 yumurta 1 kaşık üzüm sirkesi YEMEK ÇEŞİTLERİ 3 kaşık yoğurt 1 diş sarımsak 2 tatlı kaşığı tereyağı Pul biber Kekik …