MALZEMELER
- Orta boy kırmızı lahana
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sirke
- 1 tatlı kaşığı yemeklik tuz
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
NASIL YAPILIR:
Kırmızı lahana turşusuna lahanaları keserek başlıyoruz, Lahanaları ince ince kesip bir kaba alın. Üzerine tuzu ekleyip iyice ovun. Ovduktan sonra başka bir kapta su, sirke ve limon tuzunu alın ve karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra lahanayı kavanozlara doldurun ve üzerlerine kapta hazırladığınız karışımı dökün. Karışım az gelirse üstünü geçene kadar su ilave edin. İlave ettikten sonra ağzını kapatın ve serin bir yerde ya da buzdolabın da muhafaza edin. 2 yada 3 gün sonra kavanozu açın ve salatalarınız da yada yemeklerinizde servis edebilirsiniz.
