MALZEMELER

  • 5 adet domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 4 adet sivri biber
  • ATIŞTIRMALIK TARİFLER
  • 3 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

NASIL YAPILIR:

Menemen tarifine başlıyoruz, EVDE PİZZA  Soğanları ve kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Uzunlamasına kesip, çekirdeklerini çıkardığınız sivri biberleri doğrayın. EV YAPIMI HAMBURGER Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın. Soğanları 4- 5 dakika kadar kavurun. Ardından sivri biberleri ekleyin ve kavurma işlemini sürdürün. SOĞAN HALKASI Doğradığınız domatesleri ilave edin ve suyunun büyük bir bölümünü çekene kadar diğer malzemelerle birlikte pişirin. ÇİĞ KÖFTE Yumurtaları, tuz ve karabiber ilavesiyle çırpın. Suyunu çeken domatesli harca ekleyin ve ÇITIR PEYNİR ÇUBUKLARI  aralarda karıştırarak 3- 4 dakika kadar pişirin ve bekletmeden, sıcak olarak servis edin.



AFİYET OLSUN…