MALZEMELER

  • 2 yemek kaşığı  margarin
  • 500 gr kuzu kuşbaşı
  • 4 adet milföy hamuru
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri
  • 2 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • YÖRESEL YEMEKLER
  • 8 adet taze soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

NASIL YAPILIR:

Kemiksiz kuzu etini doğrayın. Teflon bir tavada yağsız sote edin. Et suyu çekince 2 yemek kaşığı margarini ilave edin. ORMAN KEBABI Diğer malzemeleri ilave ederek yavaş ateşte iyice pişirin. Milföyü yuvarlak tabak biçiminde açın, kenarını kıvırarak fırında pişirin. TESTİ KEBABI Piştikten sonra servis tabağına alınarak sote yapılmış kebabımızı milföyün içine koyarak üzerine kaşar serpip servis edin.

YALOVA LEZZETLERİ

AFİYET OLSUN…