MALZEMELER
- 250 gram kavurma
- 1 su bardağı pirinç
- 1 büyük havuç
- 1 büyük soğan
- PİLAV ÇEŞİTLERİ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 2/2,5 su bardağı sıcak su
NASIL YAPILIR:
Özbek pilavı tarifimize başlıyoruz, ilk olarak soğanı küçük küçük doğrayın ve bir tencereye alın. SEBZELİ TAVUKLU ŞEHRİYE PİLAVI Soğanların rengi dönene kadar sıvı yağda kavurun. Daha sonra havucu rendeleyin ve soğanlarla beraber kavurmaya devam edin. SARAY PİLAVI Pirinçleri sıcak suda yıkayın ve kavurmayla beraber soğana ve havuca ekleyip karıştırın. PİRİNÇ PİLAVI Baharatları da ekleyin ve suyunu verin bir tur karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. MOR PİLAV Pilav piştikten sonra dinlendirin ve daha sonra servis edin.
