MALZEMELER
- 3 adet yufka
- 200 gram pastırma
- BÖREK ÇEŞİTLERİ
- 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet büyük boy domates
- 3 adet çarliston biber
Kızartmak İçin:
- Sıvı yağı
NASIL YAPILIR:
Paçanga böreği tarifimize başlıyoruz, ilk önce yufkaları 5 parçaya bölün. PATATESLİ BÖREK Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük halinde doğrayın. MUSKA BÖREĞİ Biberleri de küçük küçük doğrayın. Kaşar peynirini de rendeleyip tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. GÜL BÖREĞİ Her yufkaya sırayla iç harcını koyun ve kenarlarında kıvırarak sarın. Uç kısmının açılmaması için biraz suyla ıslatabilirsiniz. TOSUNUM BÖREĞİ Sıvı yağını kızartın ve paçanga böreklerini içine atın. Kızarın börekleri çıkarın ve servis edin.
