MALZEMELER

Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta(1 tanesinin sarısı üzerine)
  • POĞAÇA TARİFLERİ
  • 1 paket in stant maya
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı silme tuz
  • 1 kaşık yumuşamış tereyağı
  • Alabildiğince un

Üzeri İçin:

NASIL YAPILIR:

Puf puf poğaça tarifimize başlıyoruz, HİNDİSTAN CEVİZLİ POĞAÇA Derin bir kaba ılık sütü, suyu, sıvı yağı, şekeri ve mayayı alıp bir güzel karıştırıyoruz. BOYOZ Ardından geri kalan malzemeleri katıp yumuşacık bir ele hafif yapışan bir hamur elde ediyoruz. Üzerini temiz bir örtü ile kapatıp yarım saat mayalanmasını bekliyoruz. KATMER POĞAÇA Mayalanan hamurumuz dan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp yağladığımız tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla şekil verip susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında altı üstü kızarıp piştikten sonra alıp bir bezin arasında 10 dakika dinlendirip servise sunuyoruz.

AFİYET OLSUN…