MALZEMELER

  • 4 su bardağı un
  • 1 çay bardağı semolina
  • HAMUR İŞLERİ
  • 5 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç Dolgusu İçin:

Domates Sosu İçin:

  • 4 tane domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı

NASIL YAPILIR:

Ravioli tarifimize başlıyoruz, ilk olarak hamuru için bir kaba unu, SEBZELİ LAZANYA semolinayı (ince irmik) ve tuzu koyun ortasını açın yumurtaları ekleyin yoğurmaya başlayın. FINDIK LAHMACUN Sert bir hamur elde edin. Biraz dinlendirin daha sonra iki beze yapın ve hamurları açın. TEPSİ MANTISI Bir su bardağı yardımı ile yuvarlak parçalar getirin. KAYSERİ MANTISI Ricotta peynirini ince ince doğranmış maydanoz ile karıştırın biraz da tuz ekleyip tekrar karıştırın. EVDE PİZZA  Yuvarlak hamurların ortasına peynir karışımını koyun. Hamurun iç kısmını su ile ıslatın ve birleştirin sonra çatalla kenarlarına bastırın. EV YAPIMI HAMBURGER Bir tencerede hamurları haşlamak için su koyun sonra tuz ve sıvı yağı ekleyin. Kaynayan suya hamurları koyun ve 7-8 dakika kadar pişirin. TANTUNİ  Sosu için domatesleri ve sarımsakları rendeleyin sonra bir tavaya tereyağı koyun ve ardından domates ve sarımsakları ekleyip karıştırın. YAĞ MANTISI  Haşlanan hamurları da  sosa ekleyin ve karıştırın.Servis edin.

AFİYET OLSUN…