MALZEMELER

  • 1 kg. kırmızı et
  • 300 gr. kadar kuyruk eti
  • 3-4 orta boy domates
  • 7-8 adet Yeşil biber
  • YEMEK ÇEŞİTLERİ
  • 3-4 adet kuru Soğan
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • Tuz

NASIL YAPILIR:

Sac tava tarifine başlıyoruz, KUZU GÜVEÇ ilk olarak orta büyüklükte doğradığınız kuyruk etini saç tavasına alın ve erimesini bekleyin. daha sonra kırmızı etleri sac tavaya alın ve ağır ateşte kendi suyunda pişmesini bırakın, saç tavanın üzerini bir kapak yardımıyla kapatın. ETLİ GÜVEÇ Etler suyunu çekip kavrulmaya başlayınca biraz zeytinyağı ekleyin ve ara ara karıştırın. Üzerine doğradığınız soğanı, yeşil biberi ve baharatlarını da ekleyip kavurun. TANTUNİ  Soğanlar ve biberler kavrulduktan sonra domateslerini de ekleyip 8 dakika kadar pişirin ve servis edin. 

AFİYET OLSUN…