MALZEMELER

  • 1,5 su bardağı şehriye
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı
  • 2 adet kapya biber
  • PİLAV ÇEŞİTLERİ
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 büyük boy domates
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1,5 su bardağı su
  • Tuz

NASIL YAPILIR:

Sebzeli tavuklu şehriye pilavına başlıyoruz, küp küp doğradığınız Tavukları suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin. SARAY PİLAVI  Daha sonra 2 yemek kaşığı  sıvı yağını ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. PİRİNÇ PİLAVI Ardından ufak ufak doğradığımız yeşil ve kapya biberi ekleyip kavurun. Küp küp doğaranan domatesleri ekleyip birkaç dakika daha pişirin. 1,5 su bardağı şehriyeyi ve tuzu ekleyip çevirerek kavurun. TAVUKLU RİSOTTO Et suyu ve suyunu ekleyip kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Altını kapattıktan sonra üstüne temiz bir bez örtüp 15 dk. NOHUTLU PİLAV  dinlendirdikten sonra servis edin.

AFİYET OLSUN….