MALZEMELER
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 4 adet pancar
- YEMEK ÇEŞİTLERİ
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1-2 diş sarımsak
NASIL YAPILIR:
Sirkeli pancar tarifine başlıyoruz, TURŞU KAVURMA Pancarları iyice yıkayıp, tencereye alın. Üzerini 4 parmak geçecek kadar su ekleyip yumuşayana dek haşlayın. Kabuklarını temizleyip dilediğiniz şekilde dilimleyin veya dondurma kaşığı ile top çıkarın. ÇORTİ TAPLAMASI Ayrı bir yerde sirke, dövülmüş sarımsak ve tuzu çırpın. Sirkeli karışımı sulu pancarın içine karıştırıp soğumaya bırakın. ZEYTİNYAĞLI PIRASA DOLMASI Soğuyunca buzdolabına alıp 1 gece ağzı kapalı olarak dinlendirin. Soğuk olarak servis yapın.
