MALZEMELER

  • 1 litre tam yağlı süt
  • 1 bardak şeker
  • REÇEL ÇEŞİTLERİ
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 vanilya çubuğu

 NASIL YAPILIR:

Süt reçeli tarifine başlıyoruz, Orta ateşteki tencereye süt, şeker ve vanilya çubuğunu alıp şeker eriyene kadar karıştırın.PATLICAN REÇELİ Süt kaynamaya başlayınca karbonatı ekleyip tencerenin altını iyice kısın. Sürekli karıştırarak 1 saat kadar pişirin. Vanilya çubuğunu tencereden alıp kısık ateşte ara ara karıştırarak 3 saat daha pişirin. OSMANLI ÇİLEĞİ REÇELİ Rengi ve kıvamı koyulaşınca altını kapatın ve bir süre çırpın.İNCİR REÇELİ Kavanoza boşalttığınız reçelin soğumasını bekledikten sonra ağzını kapatıp buzdolabında muhafaza edin.

AFİYET OLSUN…