Tavuk burger, lezzetli ve hafif bir alternatif oluşturan bir fast-food tarifidir. İşte tavuk burger yapmak için basit bir tarif:

Malzemeler:

Tavuk Burger İçin:

  • 500 gram tavuk göğsü, derisiz ve kemiksiz
  • 1 çay bardağı galeta unu veya ekmek kırıntısı
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı köfte baharatı veya baharat karışımı
  • 2 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı)

Diğer Malzemeler:

  • Burger ekmeği
  • Marullar
  • Domates dilimleri
  • Turşu dilimleri
  • Peynir dilimleri (isteğe bağlı)
  • Mayonez ve ketçap (soslar için)

Yapılışı:

  1. Tavuk göğsünü bir mutfak robotunda veya elle iyice çekin. İnce bir kıyma kıvamına gelene kadar çekmek isteyebilirsiniz.
  2. Çekilmiş tavuk etine galeta unu veya ekmek kırıntısı, yumurta, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak sütü ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  3. Karışımdan parçalar koparıp ellerinizle burger şekli verin.
  4. Bir tavada veya ızgarada her iki tarafını da iyice kızarana kadar tavuk burgerleri pişirin.
  5. Burger ekmeklerini topların ve içine pişirdiğiniz tavuk burgeri koyun.
  6. Üzerine marul, domates, turşu ve isteğe bağlı olarak peynir dilimleri ekleyin.
  7. Mayonez ve ketçap gibi sosları ekleyerek servis edebilirsiniz.

İsterseniz bu temel tarife biber sosları, avokado dilimleri veya diğer sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek kendi özel tavuk burgerinizi yaratabilirsiniz.

AFİYET OLSUN…