MALZEMELER
- 1 İri balık
- 300 g. kaya tuzu
- YEMEK ÇEŞİTLERİ
- 1 yumurta akı
NASIL YAPILIR:
Beyaz etli iri balığın bağırsakları çıkarılır ve yıkanır. SEBZELİ LEVREK IZGARA Bir tepsiye bir miktar tuz konarak balık üzerine yerleştirilir, HAMSİ TAVA kalan tuz bir yumurta akı ve biraz suyla hamur yapılır, balığın her tarafı bu tuzlu karışımla kapatılır hiç açık bırakmamak gerekir. Orta ısıdaki fırında 30-40 dakika pişirilmeye bırakılır,VBALIK EKMEK TARİFİ NASIL YAPILIR? sofraya alındığında sivri bir bıçak ve ağırlıkla tuz kesilir ve servis yapılır.
