MALZEMELER
Hamuru için:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 300 g. margarin
- UN KURABİYESİ
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için:
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- yarım su bardağı şeker
- COCOSTAR KURABİYE
- yarım su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı margarin
Üzer için:
- Hindistan cevizi
- ELMALI KURABİYE
- Ceviz
NASIL YAPILIR:
Pudra şekeri ve margarin iyice yoğrulur. LİMONLU KURABİYE Diğer malzemeleri katıp yoğurmaya devam edilir. 10 dk. dinlendirilir. Sonra merdaneyle açılır. Çay bardağı ile yuvarlak çıkartılır. MANTAR KURABİYE Kurabiyelerin yarısı PASTANE KURABİYE için de daha küçük bir yuvarlak açılır. Fırında hafif kızarana kadar pişirilir. Muhallebisi için Tüm malzemeyi karıştırıp ocakta pişirilir. Ilıklaşınca içine margarin ve vanilya eklenip çırpılır. MİSKET KURABİYE Soğuyan kurabiyelerin arasına bir kaşık muhallebi koyup ortası delik olan kurabiyeyi üste bırakılır. Kenarına biraz muhallebi sürülür. ÇAY KURABİYESİ kenarlarını hindistan cevizi batırılır ve ortasına ceviz konularak servis edilir.
